¡¡¡Hola a todos!!!

Hoy os traigo una entradita nueva y cortita. Espero no aburriros muchos. ;)

Desde hace un año más o menos me ha dado por la repostería, llevo muy poco pero bueno, de momento he hecho cupcakes y galletas del estilo de las Chips Ahoy. Nadie ha muerto con ellas ni les ha pasado nada y no es que me salgan incomibles, están bien. Poco a poco iré aprendiendo y mejorando. n_n

La base de los cupcakes de chocolate.

Aquí listos para comer con decoración y todo.

Os dejo la última tanda de cupcakes que he hecho que además son las primeras que hago con buttercream y son bonitas.

La receta está sacada del blog Objetivo: Cupcake Perfecto. La página es encantadoramente dulce y la chica que lo hace es genial, hace cosas increíbles.

He pensado en dejaros también la receta que yo he seguido de la web que he mencionado antes.

CUPCAKES MUY CHOCOLATEADOS

Ingredientes:

• 2 huevos
• 140 gr de azúcar
• 115 gr de harina
• 120gr de mantequilla
• 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar (Como en mi pueblo no hay casi nada utilice un de chocolate a la taza normalito)
• 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60 - 70ml de leche

Precalentamos  el horno a 160ºC

Preparamos los papeles para cupcakes.

En una jarra mezclamos la leche con el extracto de vainilla.

En un bol, tamizamos junto a la harina, el cacao y la levadura química.

En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo, uno a uno. A continuación. añadimos la mitad de la mezcla de la harina y el cacao.

Después la leche y finalmente el resto de la harina.

Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más de 2/3.

Horneamos en torno a los 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.

Sacamos del horno y los dejamos templar en una bandeja.

Buttercream 

Lo primero: derretimos 100gr de chocolate al baño maría o en el microondas y dejamos que se temple. No tanto como para que se quede duro de nuevo pero hay que asegurarse de que NO está aún caliente. Si está caliente, derretirá la mantequilla y se acabó el invento.

A continuación, con la batidora, batimos 250gr de mantequilla con 250gr de azúcar glass, 1 cucharadita de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más clara), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos más, por lo menos.

Si está un poco líquido, debería de engordar si seguís batiendo.

Espero que os animéis a probar la repostería porque vicia un montón.

¡¡¡Nos vemos pronto!!!

¡¡¡Hola a todos!!!

Como os prometí en la anterior entrada, voy a hacer varias entradas cortitas que tengo atrasadas y que quiero compartir con vosotros de todas formas.

Siento mucho la calidad de todas las imágenes a partir de esta entrada ya que mi cámara ha muerto casi definitivamente y no está por la labor de funcionar, por lo que tengo que tirar de cámaras ajenas o de mi móvil que tiene calidad truño. A ver si mi chico me pudiese dejar una cámara o algo ya que la Canon chachi pistachi que tiene es de su madre y me da miedito llevarla por ahí, además de que es enorme. Si no pues retocaré e intentaré mejorarlas lo mejor que pueda. Bueno no me enrrollo más.

Quiero contaron mi fiesta de Halloween. En años anteriores siempre organizaba una fiesta pero este año me cansé ya que te hartas de trabajar y luego nadie lo valora, así que con unos colegas decidimos irnos a Isla Mágica vestidos de piratas.

Nos lo pasamos muy bien, todo estaba ambientado y había mucha gente disfraza. Pusieron espectáculos nuevos que es de agradecer y casi todas las atracciones estaban abiertas. Os voy a poner algunas imágenes molonas.

Casi todo el grupo esperando a entrar en una atracción.

Esta fue en el tiovivo súper bonito que hay.

De las imágenes más divertidas que tenemos

Las piratas más guapas de toda Isla Mágica. xD

Mi chico y yo disfrazados. Íbamos muy guapos.

Y esto es todo por esta entrada. 

¿Qué hiciste tu por Halloween? :)

Besos a todos.

¡Hola a todos de nuevo!

Ya sé que hace mucho tiempo que no actualizo ni nada de eso, pero es que la pereza me puede y como estoy ocupada con otras cosas, no me sale el ponerme a hacer una entrada. Pero os prometo que haré algunas entradas más regularmente.

La verdad es que tengo cosillas que quiero contaros, pero tampoco quiero hacer una mega ultra entrada, así de sopetón. Por ello hoy os voy a contar un poquito las cosas más cotidianas de mi vida y eso y ya prepararé alguna entrada que creo que quedará mejor hacerla sola.

Pues  bien, desde hace tiempo mi vida gira en torno a dos cosas: mi curso de Photoshop a distancia que realizo desde casa y el curso intensivo de inglés para sacarme el B1. Las dos me absorben el mayor tiempo del día sobre todo el curso de Photoshop. Estoy muy contenta con los dos cursos ya que estoy aprendiendo muchísimo.

En el curso de Photoshop aunque es a distancia y no tienes a un profesor al que le puedas consultar las dudas de momento, tienes un tutor online al que le puedes mandar tus dudas y te contesta lo más rápido posible. El mío se llama Valentín y es un encanto, me contesta súper rápido y siempre consigue entender mis malas explicaciones sobre las dudas, además me pone caritas sonrientes cuando me contesta y me dice cuando le gusta un trabajo mio. Estoy muy contenta con él y he aprendido más de lo que creía. Dentro de poco realizaré el examen.

Por otro lado, mis clases de inglés. No sabía que me pudiese gustar tanto el idioma. Siempre me ha costado mucho y no podía dedicarle el tiempo que quería, pero esta vez sí. Somos pocos en clase, la profesora es un encanto y no paramos de hablar en inglés. Nos lo pasamos muy y hacemos muchos ejercicios. Espero poder seguir aprendiendo ya que quiero intentar sacarme el máximo de títulos de inglés posibles  y aprender a hablarlo lo más fluidamente posible.

Y ya está, esto es mi vida cotidiana en resumidas cuentas, ya luego viene el disfrute de salir con mi chico y mis amigos. Espero poder poneros alguna entradas más entretenida y de más interés.

Un beso a todos. :)